Königlicher Kochleitfaden für Alle
Originaltitel : Cuisine Le CUISINIER ROYAL par Viart 1842
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Über dieses Buch
André VIARTs Werk über die Kochkunst, erweiterte 18. Auflage mit neuen Artikeln von BERNARDI. Enthält umfassenden Weinguide und saisonale Markttabelle. Veröffentlicht von Gustave Barba im Jahr 1842, Halbpergamenteinband, 589 Seiten, einige Abnutzungserscheinungen und Stockflecken, eine Seite mit einem langen Schnitt, aber ohne Verlust.
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