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Praktisches Weinanalyseverfahren: Gärung & Verfälschung
Originaltitel : Vin Manuel pratique d'analyse des vins, fermentations, alcoolisation, falsificat
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Über dieses Buch
Praktisches Handbuch zur Weinanalyse mit Schwerpunkt auf Gärungsprozesse, Alkoholisierung und Erkennung von Verfälschungen. Technischer Leitfaden für Önologen.
Beschreibung
Praktisches Handbuch zur Weinanalyse mit Schwerpunkt auf Gärungsprozesse, Alkoholisierung und Erkennung von Verfälschungen. Technischer Leitfaden für Önologen.Ähnliche Produkte
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