1946年经典法国甜点集
原标题 : cuisine PELLAPRAT Les desserts. Recueil de patisserie et entremets simples 1946
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关于本书
亨利-保罗·佩拉普拉编著的简易西点与甜品食谱集,收录133幅彩色和28幅黑白插图,以及533道食谱。1946年巴黎Kramer-Comptoir français du livre出版社出版,大八开本,出版社纸板装帧,198页,插图丰富。
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