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1973年版烹饪百科全书
原标题 : cuisine Larousse Gastronomique encyclopedia of food, wine & cooking 1973
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关于本书
蒙塔涅与戈特沙尔克博士合著的《拉鲁斯烹饪百科全书》，食物、葡萄酒与烹饪的权威百科全书。1973年由哈姆林出版社在台北（台湾）与伦敦出版。精装，附护封，尺寸255×190毫米，共1098页。收录奥古斯特·埃斯科菲耶与菲利阿斯·吉尔伯特序言，翻译：妮娜·弗劳德等。
描述
蒙塔涅与戈特沙尔克博士合著的《拉鲁斯烹饪百科全书》，食物、葡萄酒与烹饪的权威百科全书。1973年由哈姆林出版社在台北（台湾）与伦敦出版。精装，附护封，尺寸255×190毫米，共1098页。收录奥古斯特·埃斯科菲耶与菲利阿斯·吉尔伯特序言，翻译：妮娜·弗劳德等。相关产品
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