19世纪法国家庭烹饪经典

关于本书

《Mlle Madeleine La Parfaite cuisinière bourgeoise, ou la Bonne cuisine des villes et des campagnes》（完美的资产阶级女厨师，或城市与乡村的美味烹饪），收录培养优秀家庭主妇的必备知识。巴黎，Bernardin出版，无出版年，八开本，纸板装订（损坏：书脊缺失、角磨损、封面几乎脱落），共462页。