精致饮品指南

关于本书

LÉCHALET, JACQUES LA CAVE BOURGEOISE 巴黎：Librairie des Annales，1909年。'Familia'系列。8vo，224页，平装（现状），值得有一个美丽的装帧。主题：第一部分：葡萄酒、苹果酒和啤酒。I). 葡萄酒的购买。II). 葡萄酒的存放。III). 木桶中的葡萄酒。IV). 葡萄酒瓶装。V). 葡萄酒疾病及其补救措施。VI). 欺诈及其简单识别方法。VII). 葡萄酒测量。VIII). 规章与饮品。IX). 地窖中的苹果酒。X). 苹果酒的疾病。XI). 啤酒。第二部分：经济饮品。I). 葡萄饮品。II). 干苹果饮品。III). 家庭自酿。IV). 蜂蜜酒。V). 水果酒。VI). 清凉饮品。包含字母表。在文字中插图。 初版。