洗練された飲み物のガイド

この本について

LÉCHALET, JACQUES LA CAVE BOURGEOISE Paris: Librairie des Annales, 1909. コレクション 'Familia'. 8vo、224ページ、ペーパーバック（現状のまま）、きれいな装丁にする価値がある。テーマ：第一部：ワイン、シードル、ビール。 I). ワインの購入。 II). ワインの保存。 III). 樽の中のワイン。 IV). ワインの瓶詰め。 V). ワインの病気と治療法。 VI). 詐欺の簡単な検出方法。 VII). ワインの測定。 VIII). 規制と飲料。 IX). 地下のシードル。 X). シードルの病気。 XI). ビール。 第二部：経済的な飲料。 I). ブドウ飲料。 II). 乾燥リンゴの飲料。 III). 自家製ビール。 IV). ミード。 V). フルーツワイン。 VI). 冷たい飲み物。 アルファベット表を含む。 テキスト内のイラスト。 初版。