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1941年フランス料理の古典的マニュアル
原題 : Manuel du Restaurateur. Résumé de Cuisine courante 2500 recettes 1941
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この本について
H. Heyraudによる1941年の包括的な料理ガイド。2,500のクラシックなレシピを収録。パリのFlammarion社より出版。角が摩耗し、綴じ目が fragile な布装丁。426ページ。
商品説明
H. Heyraudによる1941年の包括的な料理ガイド。2,500のクラシックなレシピを収録。パリのFlammarion社より出版。角が摩耗し、綴じ目が fragile な布装丁。426ページ。関連商品
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