きのこ図鑑：同定・栽培・料理

この本について

フィリップ・ジョリー著による、きのこの同定、栽培、料理を解説した包括的なガイドブック。1988年出版。オクターヴ判。320ページ、多数のモノクロ・カラー写真と図版を本文内外に掲載。状態良好な一冊。