道德与家务经济指南

关于本书

《Le Menagier de Paris》是一部约于1393年由一位巴黎市民撰写的道德与家务经济指南。1961年出版，限量面向法国外汇信贷的朋友，这版包含一只轻微磨损的挂毯布套，前言由皮埃尔·加克佐撰写，并包含由让-保罗·洛朗翻译的现代法语版本，共88页。第二卷包含《Le Menagier de Paris》的简化版（约120页），以及由O. 特吕谢和G. 霍亚绘制的约1550年的巴黎地图的复刻。这些著作涵盖道德教义、历史事实、家庭管理指导、14世纪末关于王室和城市消费的见解、园艺建议、挑选马匹的技巧、广泛的烹饪条款和一项关于猎鹰的全面探讨。