1830年 家庭百科全书：工艺、农业与家政

关于本书

阿道夫·福塞《家庭百科全书》是一部涵盖工艺、农业与家政的方法与食谱集，并收录完整版《农家宝典》。内容从实用医学、大众化学到烹饪术与蒸馏技术应有尽有。1830年巴黎萨尔蒙出版社出版，四卷集（八开本，半皮面装订）。各卷边缘与封面有磨损，偶有褐斑与淡色污渍。全套附带地图集，含15幅折叠插图（其中一幅有切口但无缺失，其余轻微损坏），以及61页图版说明文字。