水車と粉屋：技術と社会象徴

この本について

クロード・リヴァルによる「Le Moulin et le Meunier」は、ペルテ＝シュ＝ガロンヌ（31）のÉditions Empreinteより2000年に刊行。2巻完備、四折判、カラー装丁の出版社装本、スリップケース入り。白黒およびカラーの図版多数収録、237頁・233頁。第1巻：技術と職業 第2巻：社会象徴。ジャック・ル・ゴフ序文。極めて美麗な本。