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フランスの同業者団体。ワインと美食の会
原題 : confréries de France. Vineuses et Gastronomiques
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この本について
ベルナール・タルディフ Les grandes confréries de France. Vineuses et Gastronomiques エルッセイ社、1992年刊、in-4°、装丁は図版入りの箱入り、254頁。各地方の料理レシピ付き 美本
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