ヨーロッパ料理

Name: ヨーロッパ料理
Brand: La Librairie Antique
SKU: v1|227598110277|0
Price: 48.50 EUR
Availability: InStock

原題 : Cuisinier Européen. Ouvrage contenant les meilleures recettes

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ブルトゥイユジュール Le Cuisinier Européen. Ouvrage contenant les meilleures recettes de cuisines française et étrangère pour la préparation des potages, sauces, ragoûts, entrées, Rôtis, Fritures, Entremets, Desserts et Pâtisseries ガルニエ・フレール社（パリ）、1860年頃、12×18.5cm、半革装（demi-reliure）、角摩滅、点在する黄ばみ。VIII-784頁、177点の図版とヴィカール未記載の折り込み図版1点。324-325頁、469-470頁欠落、数葉の端がほつれた不揃いな頁。

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SKU： v1|227598110277|0 Availability: 在庫あり Size: N/ACategory: 書籍、コミック、雑誌.

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商品説明

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ブルトゥイユジュール Le Cuisinier Européen. Ouvrage contenant les meilleures recettes de cuisines française et étrangère pour la préparation des potages, sauces, ragoûts, entrées, Rôtis, Fritures, Entremets, Desserts et Pâtisseriesガルニエ・フレール社（パリ）、1860年頃、12×18.5cm、半革装（demi-reliure）、角摩滅、点在する黄ばみ。VIII-784頁、177点の図版とヴィカール未記載の折り込み図版1点。324-325頁、469-470頁欠落、数葉の端がほつれた不揃いな頁。