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包括的な料理ガイド
原題 : CUISINE L'ART CULINAIRE FRANCAIS : LE RECETTES DE CUISINE, PATISSERIE 1961
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この本について
ESCOFFIER / MONTAGNE, L'ART CULINAIRE FRANCAIS: LE RECETTES DE CUISINE, PATISSERIE, CONSERVES. FLAMMARION, 1961. 1046ページ、多数の白黒およびカラーの挿絵あり - ハードカバー、キャップの摩耗。上部のエッジはピンク - 3760レシピとヒント - 280の白黒版画と420のカラー主題。良好な状態のコピー。
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商品説明
ESCOFFIER / MONTAGNE, L'ART CULINAIRE FRANCAIS: LE RECETTES DE CUISINE, PATISSERIE, CONSERVES. FLAMMARION, 1961. 1046ページ、多数の白黒およびカラーの挿絵あり - ハードカバー、キャップの摩耗。上部のエッジはピンク - 3760レシピとヒント - 280の白黒版画と420のカラー主題。良好な状態のコピー。
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