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Ein umfassender kulinarischer Leitfaden
Originaltitel : CUISINE L'ART CULINAIRE FRANCAIS : LE RECETTES DE CUISINE, PATISSERIE 1961
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Über dieses Buch
ESCOFFIER / MONTAGNE, L'ART CULINAIRE FRANCAIS: LE RECETTES DE CUISINE, PATISSERIE, CONSERVES. FLAMMARION, 1961. 1046 Seiten mit zahlreichen Schwarz-Weiß- und Farbillustrationen - Hardcover, Abnutzung an den Kappen. Oberer Schnitt rosà - 3760 Rezepte und Tipps - 280 schwarz-weiße Gravuren und 420 Farbthemen. Ein schönes Exemplar.
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Beschreibung
ESCOFFIER / MONTAGNE, L'ART CULINAIRE FRANCAIS: LE RECETTES DE CUISINE, PATISSERIE, CONSERVES. FLAMMARION, 1961. 1046 Seiten mit zahlreichen Schwarz-Weiß- und Farbillustrationen - Hardcover, Abnutzung an den Kappen. Oberer Schnitt rosà - 3760 Rezepte und Tipps - 280 schwarz-weiße Gravuren und 420 Farbthemen. Ein schönes Exemplar.
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LA LIBRAIRIE ANTIQUE
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