137,25€
Subtotal: 137,25€
Sold
フランス料理芸術: レシピ、菓子とジャム
原題 : Cocina El Arte Culinario Francés: Las Recetas De Cocina, Pastelería 1961
VENDU
真正性保証
すべての書籍を当店が一点ずつ検分し記載しています。1995年創業の専門古書店です。
この本について
ESCOFFIER / MONTAGNE他著『フランス料理大全：料理、製菓、レシピ、保存食』最も評価の高い同時代の巨匠たちによる著作：ALI-BAB、E. DARENNE、E. DUVAL、A. ESCOFFIER、Ph. GILBERT、A. GUEROT、ONALE、および外国料理。FLAMMARION出版、1961年。白黒およびカラー図版を多数掲載した1046ページの豪華装幀本。厚紙装丁、角部に若干の使用痕あり。ローズ色の小口。3,760のレシピと調理技法。黒版画280点とカラー図案420点収録。状態良好。
Top fiabilité eBay depuis 19958 247 avis positifsLivraison soignée + suiviPaiement sécurisé
商品説明
ESCOFFIER / MONTAGNE他著『フランス料理大全：料理、製菓、レシピ、保存食』最も評価の高い同時代の巨匠たちによる著作：ALI-BAB、E. DARENNE、E. DUVAL、A. ESCOFFIER、Ph. GILBERT、A. GUEROT、ONALE、および外国料理。FLAMMARION出版、1961年。白黒およびカラー図版を多数掲載した1046ページの豪華装幀本。厚紙装丁、角部に若干の使用痕あり。ローズ色の小口。3,760のレシピと調理技法。黒版画280点とカラー図案420点収録。状態良好。
❦
LA LIBRAIRIE ANTIQUE
1995年創業の独立系古書店、パリ
世界配送 · SLAM加盟手続き中[*]
[*] 古書・現代書籍商組合への加盟手続き中。
