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Französische Kochkunst: Rezepte, Gebäck & Konserven
Originaltitel : Cocina El Arte Culinario Francés: Las Recetas De Cocina, Pastelería 1961
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Über dieses Buch
ESCOFFIER / MONTAGNE U.A. DIE FRANZÖSISCHE KOCHKUNST: KÜCHE, BÄCKEREI, REZEPTE, KONSERVEN von den angesehensten zeitgenössischen Meistern: ALI-BAB, E. DARENNE, E. DUVAL, A. ESCOFFIER, Ph. GILBERT, A. GUEROT, ONALE sowie ausländische Küche. FLAMMARION, 1961. 1046 Seiten mit zahlreichen Illustrationen in Schwarz-Weiß und Farbstichen. Pappeinband mit Abnutzung an den Ecken. Rosafarbener Kopfschnitt. 3.760 Rezepte und Küchentipps. 280 Schwarzweiß-Stiche und 420 farbige Motive.…
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Beschreibung
ESCOFFIER / MONTAGNE U.A. DIE FRANZÖSISCHE KOCHKUNST: KÜCHE, BÄCKEREI, REZEPTE, KONSERVEN von den angesehensten zeitgenössischen Meistern: ALI-BAB, E. DARENNE, E. DUVAL, A. ESCOFFIER, Ph. GILBERT, A. GUEROT, ONALE sowie ausländische Küche. FLAMMARION, 1961. 1046 Seiten mit zahlreichen Illustrationen in Schwarz-Weiß und Farbstichen. Pappeinband mit Abnutzung an den Ecken. Rosafarbener Kopfschnitt. 3.760 Rezepte und Küchentipps. 280 Schwarzweiß-Stiche und 420 farbige Motive. Schönes Exemplar.
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LA LIBRAIRIE ANTIQUE
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