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pates alimentaires amidonnier et des fabricants de pâtes alimentaires 1890 Roret
Originaltitel : pates alimentaires amidonnier et du fabricant de pâtes alimentaires 1890 Roret
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Über dieses Buch
Neues vollständiges Handbuch für den Amidonnier und den Hersteller von Nahrungspasten, das die Gewinnung von amyloiden bzw. stärkehaltigen Substanzen aus den Früchten und Pflanzen, die sie enthalten, und deren Verwendung in Ernährung und Industrie behandelt. Neu überarbeitete, korrigierte und erweiterte Ausgabe von M. Albert Larbalétrier, Professor für Agrarwissenschaft und Agrartechnologie Morin Joseph - Malepeyre François Librairie Encyclopédique de Roret, Paris,…
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