Moral und wirtschaftlicher Traktat von 1393

Beschreibung

Le Menagier de Paris ist ein Traktat über Moral und Haushaltwirtschaft, verfasst um 1393 von einem Pariser Bürger. Diese Ausgabe, veröffentlicht 1961, misst 21 x 27 cm und wurde exklusiv für die Freunde der Crédit Lyonnais von Chavane hergestellt. Sie verfügt über eine leicht ausgebleichte Leinwand-Teppichbox und enthält ein Vorwort von Pierre Gaxotte sowie eine moderne französische Übersetzung von Jean-Paul Laurent mit insgesamt 88 Seiten. Ein zwe volume bietet eine gekürzte Version von Le Ménagier de Paris, etwa 120 Seiten lang. Außerdem enthält es eine Nachbildung einer Paris-Karte von 1550 von O. Truschet und G. Hoyau. Geschrieben während des Hundertjährigen Krieges umfasst das Werk moralische Grundsätze, historische Fakten, Anleitungen zur Haushaltsführung, Einblicke in den Konsum des Königs, der Fürsten und der Stadt Paris am Ende des 14. Jahrhunderts, Gartenberatung, Pferdeauswahl, einen umfangreichen Kochtraktat und umfassende Anweisungen zur Falkenjagd.