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BRILLAT-SAVARINs gastronomisches Meisterwerk

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BRILLAT-SAVARINs gastronomisches Meisterwerk

Originaltitel : BRILLAT-SAVARIN Physiologie du gout Karr Bertall

Abteilung : LebensartWissenschaft, Technik und Recht

1848

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Über dieses Buch

Jean Anthelme BRILLAT-SAVARINs grundlegendes Werk 'Physiologie du goût' um 1848 bei Gabriel de Gonet in Paris erschienen. Oktavformat, 23 + 416 Seiten. Halbfranzband mit Rückenmängeln und beriebenen Ecken; leichte Stockflecken oder Flecken auf den letzten Blättern. Erste illustrierte Ausgabe mit acht ganzseitigen Tafeln (auf Chinapapier aufgezogen), darunter ein Porträt des Autors, gestochen von Ch. Geoffroy, sowie zahlreiche Textillustrationen von Midderigh.…

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Datum: 1848

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Originalbeschreibung des Antiquars (auf Französisch)

BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du gout

Paris: Gabriel de Gonet, 1848 (S.d.), In-8°, XXIII & 416 pp., reliure demi-cuir (manque au dos, coins frottés), quelques pâles rousseurs ou auréoles sur les derniers feuillets - Edition illustrée en premier tirage par Bertall. Huit planches hors texte (sur papier de Chine monté sur papier fort), dont un portrait de l'auteur, gravés par Ch. Geoffroy et de nombreuses figures dans le texte gravées par Midderigh. Introduction et biographie par Alphonse Karr.

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