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2500 Klassische Rezepte für Professionelles Kochen
Originaltitel : Restaurateur Manual. Summary Of Everyday Cooking 2500 Recipes 1941
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Über dieses Buch
HEYRAUD, H.; Das Restaurateur-Handbuch. Zusammenfassung der zeitgenössischen Küche. Auswahl von 2500 Rezepten. Paris, Flammarion, 1941. Kartoneinband, beschädigter Zustand, abgestumpfte Ecken, brüchige Bindung. 426 Seiten.
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Beschreibung
HEYRAUD, H.; Das Restaurateur-Handbuch. Zusammenfassung der zeitgenössischen Küche. Auswahl von 2500 Rezepten. Paris, Flammarion, 1941. Kartoneinband, beschädigter Zustand, abgestumpfte Ecken, brüchige Bindung. 426 Seiten.
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