中世のフランス料理と美食の伝統

原題 : Fabre, Ferdinand Taillevent 1895

棚 : 文学・初版本

1895
373 p.
Broché
Illustrations
初版

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この本について

Fabre, Ferdinand. Taillevent. 1895年。中世フランス料理の歴史と実践に関する著作。この時代の美食遺産と調理技法を検証する。

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SKU： v1|377109863995|0 在庫状況：在庫あり Size: N/ACategory: 書籍、コミック、雑誌.

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概要

刊行年: 1895
頁数: 373 p.
装丁: Broché
図版: Illustrations
版: 初版

状態（書店主による記載）

broché (couverture défraichie : petits manques et petites coupures en coiffes)
intérieur frais par ailleurs

書店主による説明（フランス語原文）

Fabre, Ferdinand
Taillevent
Calmann-Levy, Paris 1895, in 4°, 373 pp., broché (couverture défraichie : petits manques et petites coupures en coiffes), intérieur frais par ailleurs. Edition du Figaro, illustrations de Georges Roux, portrait de Ferdinand Fabre en frontispice.
Edition originale de ce roman cévenol qui se déroule dans l'Espinouze