手頃なグルメ料理

この本について

BOUILLARD, Paul. La Gourmandise à Bon Marché. パリ、アルビン・ミッシェル、(1925)。 ペーパーバック、表紙は擦り切れていますが、その他は良好な状態です、8vo。 簡単で実用的なレシピ。 クレマン・ヴォーテルによる序文。 288ページ。ポール・ブイヨールは、ブリュッセルの有名なレストラン「フィレ・ド・ソル」のオーナーであり、新聞「ル・ソワール」の料理評論家です。