フランス料理 ブリヤ＝サヴァラン著 レオン・ドーデ

この本について

ダウデ（レオン） ジュリエン（ジョス） 飲むと食べる オ・ピジョンニエ社、1927年、in-12（正方形判）、並製、表紙に挿画によるヴィネット装飾、90頁。初版本。フロントispice（扉絵）と18点の木版画（ジョス・ジュリエン作、全て余白あり）を収録。 ベル・エグゼンプラ（美本）、モンゴルフィエ・ダノネー社製ヴェロ紙に印刷。ブリヤ・サヴァラン生誕100周年記念版。