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Corn: From Pre-Columbian America to Modern Gascony
Original title : maïs de l'Amérique précolombienne à la Gascogne contemporaine
36,00€
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About this book
A historical and cultural exploration tracing the journey of maize from pre-Columbian American civilizations through its adoption and integration into contemporary Gascon agriculture and cuisine.
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LA LIBRAIRIE ANTIQUE
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