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Umfassender Leitfaden für kulinarische Kunst
Originaltitel : Larousse Gastronomique Cooking Encyclopedia Of Food, Wine & Cooking 1973
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Über dieses Buch
Eine gebundene Ausgabe des Larousse Gastronomique, veröffentlicht 1973, die Lebensmittel, Wein und Kochen beschreibt. Enthält 1098 Seiten und umfasst Vorworte von August Escoffier und Phileas Gilbert, mit Übersetzungen von Nina Froud et al.
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Beschreibung
Eine gebundene Ausgabe des Larousse Gastronomique, veröffentlicht 1973, die Lebensmittel, Wein und Kochen beschreibt. Enthält 1098 Seiten und umfasst Vorworte von August Escoffier und Phileas Gilbert, mit Übersetzungen von Nina Froud et al.
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