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Kunst der Kulinarik & Französische Delikatessen
Originaltitel : cuisine JOUVENS Le VATEL. L'art culinaire, la charcuterie et la pâtisserie 1931
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Über dieses Buch
Das klassische Werk von Félicien JOUVENS über kulinarische Kunst, Wurstwaren und Gebäck, veröffentlicht von der Imprimerie 'La Typo-Litho' im Jahr 1931. Großer 8°-Format, 941 Seiten, mit geriebenem feinen Perkal-Einband. Originalausgabe.
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Beschreibung
Das klassische Werk von Félicien JOUVENS über kulinarische Kunst, Wurstwaren und Gebäck, veröffentlicht von der Imprimerie 'La Typo-Litho' im Jahr 1931. Großer 8°-Format, 941 Seiten, mit geriebenem feinen Perkal-Einband. Originalausgabe.
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