利益のあるカタツムリの飼育と料理

この本について

BOISSEAU G. & LANORVILLE G. がカタツムリの飼育と料理法について紹介しています。1911年にパリのHachetteから出版されたこの作品は、96ページと24枚の挿入版画を含み、オリジナルの表紙で装丁されています。「田園生活の図書館」シリーズの一部です。