1949年フランス料理本：キャラメルレシピ集

この本について

1949年のブランシュ・カラメルによる料理本。正確な分量、メニュー提案、食暦、衛生アドバイスを収録した1,000以上のレシピ。パリのゴーティエ・ラングレオ社発行。装丁イラスト入り表紙（傷みあり）。