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フランス料理芸術、シャルキュトリーとペイストリー
原題 : Cucina Jouvens Il Vatel. L'Art Cucina, La Deli E La Pasticceria 1931
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この本について
JOUVENS Félicien『Il VATEL』フランス料理芸術、シャルキュトリーとペイストリー。タイポ・リトグラフ印刷、1931年。大八折判、941ページ、上質カードボード・パーカリン装丁（擦り傷あり）。初版。
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商品説明
JOUVENS Félicien『Il VATEL』フランス料理芸術、シャルキュトリーとペイストリー。タイポ・リトグラフ印刷、1931年。大八折判、941ページ、上質カードボード・パーカリン装丁（擦り傷あり）。初版。
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