コーヒーの世界：レシピと歴史

この本について

JOLLY Martine and VABRE Jacques著「Le Monde Merveilleux du Café」。パリ、TAILLANDIER社、1970年発行。129ページ、ハードカバー、装丁はイラスト入りカバー（やや傷みあり）、四六判。コーヒーベースのクリーム、ペストリー、グラッセ、デザート、菓子、飲み物のレシピ集。ジャック・ヴァブレによる序文付き。