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Cuisine Katish: Our Russian cook 1947
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Ce livre de cuisine intitulé *Cuisine Katish: Our Russian cook*, publié en 1947 à New York par Farrar, Straus and Company, est un ouvrage illustré de 208 pa
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Description
Ce livre de cuisine intitulé *Cuisine Katish: Our Russian cook*, publié en 1947 à New York par Farrar, Straus and Company, est un ouvrage illustré de 208 pages au format 21 x 14 cm, signé Wanda L. Frolov et Henry J. Stahlhut. Il propose des recettes de la cuisine russe traditionnelle, compilées pour un public nord-américain dans l’immédiat après-guerre. L’édition originale, à couverture rigide, présente un intérêt bibliophilique pour les amateurs de gastronomie slave ou d’objets culturels de cette période, offrant un témoignage authentique de la transmission culinaire entre l’Europe de l’Est et l’Amérique du milieu du XXe siècle.
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