穀物の長期保存技術と文化体系

この本について

M. Gast、F. Sigaut。穀物の長期保存技術：農業体系と社会のダイナミクスにおけるその役割。西地中海地域人類学先史学研究室。CNRS出版、1979-1985年。四開本、ペーパーバック。232、238、606ページ。4巻セット。極めて稀少。