食用カタツムリとカエルの料理的視点

この本について

THÉVENOT (Arsène) L'Escargot et la grenouille comestibles, au point de vue de l'alimentation Paris, Maison rustique, 1976; 8vo, ペーパーバック, 95ページ. テキスト外のイラストあり. 表紙に磨耗、いくつかのペンの跡、いくつかの湿気の痕跡あり。