乳製品生産の探求
原題 : Dairy, Butter Factory, Cheese Factory
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この本について
1943年にHachetteから出版されたこの12moの書籍は、段ボール製の装丁で、角が擦れており、97の図版が豊富に含まれ、乳製品、バター、チーズの生産過程を詳述しています。
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