コーヒーの素晴らしい世界：レシピと技法

この本について

JOLLY Martine・Claude - VABRE Jacques『Le Monde Merveilleux du Café』。パリ、Taillandier、1970年刊。129ページ、図解装丁ハードカバー（経年劣化あり）。クォート判。コーヒーベースの創作レシピ集：クリーム、ペースト、グレーズ、デザート、菓子、飲料。Jacques VABREによる序文付き。