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Ein umfassender Leitfaden für Brot
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Über dieses Buch
KAYSER Eric - RIBAUT Jean-Claude - GAMBRELLE Fabienne's "100 % pain" bietet eine Saga des Brotes, ergänzt durch 60 knusprige Rezepte. Herausgegeben von Editions Solar im Jahr 2003, verfügt es über ein Softcover-Format und enthält ein Vorwort von Alain Ducasse. Das Buch umfasst 189 Seiten.
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